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Mit großer Dankbarkeit und in Erinnerung an meinen Vater Erwin Schwärzler - Metzgermeister mit Leidenschaft. Es ist mir eine Herzensangelegenheit, sein mir vermitteltes Wissen in meinen Räucherkursen weiterzugeben und die Tradition lebendig zu halten. Gemeinsam bewahren wir ein Stück Handwerkskultur. Ich freue mich darauf, Euch in meinen Kursen willkommen zu heißen und dieses besondere Handwerk mit Euch zu teilen!

Euer Dirk Schwärzler

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Räucherkurs Buchen

Okt. November 2025 Dez.
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Räucherkurs: Kalt-Warm & Heißräuchern
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